Corte del Lupo - Golferenzo, Provincia di Pavia

Alessandro C.

Prenotato tramite l’applicazione TheFork all’ultimo minuto senza stare troppo a guardare, attirato solo dal punteggio alto delle recensioni.
Sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla qualità del menù!

Come benvenuto dello chef, una spuma di parmigiano, cipolla bruciata e olio alla clorofilla; cono con bottarga, pane e grissini fatti in casa.
Come antipasto una tartare di cervo con gel di mela verde. Impiattamento di alto livello, carne tenerissima e condimento perfetto!
Poi un risotto ai porcini e olio al prezzemolo tra i migliori che ho mangiato.. sapore deciso di funghi, mantecato e cotto in maniera eccellente!
Per chiudere in dolcezza, una rosa sfogliata con crema inglese e sorbetto allo yuzu semplicemente incredibile! Un dolce che potrebbe stare tranquillamente in un menù stellato!!

Sapori decisi ed equilibrati che fanno di questo locale una tappa imperdibile!
La location è molto curata e raffinata con un ampio giardino dove si può anche mangiare.

Il rapporto qualità prezzo, il servizio gentile e la qualità del cibo fanno della Corte del Lupo uno dei migliori ristoranti, a mio parere, dell’Oltrepò Pavese.

LAURA Z.

In quel di Golferenzo nel piccolo Borgo dei Gatti, per un week di relax, abbiamo scelto di cenare in questo piccolo e curato ristorante .
Atmosfera rilassante .
Servizio ottimo : cordiale e simpatico.
Cibo buono con piatti curati .
Piaciuti molto i bottoni di pasta . Così anche tartare di fassina fresca e anatra gustosa .
L’unico piatto che ci ha lasciato non al top sono stati i maccheroncini.
Saluti di benvenuto buono : cannoli con spuma di mortadella .
Pane e grissini fatti da loro .
Vino ottimo .
Dessert buono ma non eccezionale.
Consiglio !!

Roberto D.

Nella Corte del Lupo ho respirato il vero clima natalizio, immersi in questo antico borgo dove si respira l'aria di un Natale dei tempi che furono. Oltre che per la splendida location, la Corte del Lupo si è rivelata una piacevolissima sorpresa per quanto concerne il livello della sua cucina. A parer mio questo posto è meritevole della stella: altissima cura nell' inpiattamento e ricerca nell' abbinamento dei sapori. Ho voluto provare l'uovo morbido come antipasto, mentre come prima portata ho scelto il risotto con funghi porcini e fungo trombetta accompagnato dall'olio al prezzemolo: la cremosità del risotto e la sua mantecatura erano da applausi. A completamento della cena, ho optato al dessert più particolare ed intrigante del locale, ovvero la rosa sfogliata con sorbetto allo yuzu: questo dolce mi ha catapultato direttamente in Sicilia, grazie al sorbetto che mi ha ricordato la granita siciliana per il suo gusto molto agrumato e per la sfoglia calda poiché mi sembrava di assoporare la brioche siciliana a colazione.

Federica F.

Siamo stati in questo locale per una cena di coppia, decisamente sopra alle aspettative sia come piatti che come location decisamente suggestiva.
Si percepisce la cura nella scelta delle materie prime e nelle preparazioni.
Anche i panificati preparati da loro (e si sentiva!)
Tutto davvero sublime.
Personale gentilissimo e pronto a rispondere ad ogni domanda, particolare attenzione anche nel chiedere l'eventuale presenza di allergie o intolleranze.
CONSIGLIATISSIMO!

Marco B.

Ristorante molto carino, piccolo e intimo. Cibo ottimo, abbiamo mangiato veramente bene e buona carta dei vini e dei gin. Assolutamente da provare se si è in zona. Consigliato.

Aggiornamento:
Essendoci trovati bene nella nostra prima esperienza, abbiamo optato per fare il cenone di Capodanno, cena buonissima.

Matteo P.

Il borgo di Golferenzo è un'affascinante perla delle colline dell'oltrepó pavese, ben curato, strade pulite e tante facciate in mattoni a vista. Ristorante ha un originale dehor circondato da vetrate e ben riscaldato al centro del cortile. Questa soluzione permette una vista privilegiata sulle colline e sulla pianura. Purtroppo i posti disponibili sono pochi ed è indispensabile prenotare. Il menù non prevede la solita successione di portate (antipasto, primo, secondo, ecc...) ma lascia al commensale la libera scelta tra mare, collina, orto e... per finire. Si possono così scegliere i piatti preferiti. Ho assaggiato i cappelletti e un piatto in sostituzione dei bolliti: ottimo ossobuco! Vasta la scelta dei vini con particolare attenzione alle eccellenze del territorio a prezzi competitivi. Un po' scomodo il parcheggio che, purtroppo, non è adiacente il ristorante ma a breve distanza circa 100 metri. Complimenti!

Nicola S.

Stupendo ristorante con vista sulla vallata dell'Oltrepó di Golferenzo.
Carta dei vini di spessore con prezzi davvero competitivi.
Menù ridotto ma aggiornato di frequente e con piatti curati nei minimi dettagli.
Comodo parcheggio a pochi passi dal campo sportivo.

Anna M.

La Corte del Lupo ha una location davvero invidiabile. Situata sulla collina di Golferenzo, qui si gode di aria buona, paesaggi incantevoli, cucina locale. Il personale che gestisce questo ristorante è cordiale e il servizio è veloce. Mangiare in giardino è davvero un toccasana, se si sta scappando dalla città. I prodotti sono di buona qualità, i salumi sono eccezionali, il tataki di bue piemontese è una delizia, e la zuppetta di pepe Sichuan stupisce davvero tanto! I prezzi sono onesti. Un piccolo intoppo, direi, che non mi permette di mettere 5 stelle: nel piatto dei salumi, tutte le fette dei salumi erano 4, dunque una per ciascuno dato che eravamo 4 commensali. Le fette di salame però erano solo 3, ne mancava una, dunque uno di noi non ha potuto mangiare quell"ottimo salame prodotto da loro. Non costa nulla mettere una fetta di salame in più nel piatto, sopratutto quando i camerieri passano un ordine in cucina e la comanda è per 4 persone. Si sa già in partenza che si va a creare un malcontento, e infatti così è stato. Inoltre, la cosa spiacevole è che quando abbiamo chiesto il perché di sole 3 fette di salame e non 4, la cameriera ci ha risposto: "ah, ma noi facciamo sempre così" ... e quindi questo ha generato in noi un malcontento ancora più grosso... Piccoli accorgimenti che non costano nulla (forse 0.5 centesimi di Euro per una fetta di salame in più) che potrebbero migliorare di gran lunga il successo di un locale ristorativo. Comunque sia, è un locale consigliato per trascorrere un momento piacevole.