Dolci Aveja - L'Aquila, Provincia dell'Aquila

Pasto L.

Conosco i prodotti Aveja da parecchio tempo, scoperti per caso in un negozio di alimentari anni fa. Poi incuriositi dalla varietà dei prodotti, non disponibili nel negozio, siamo andati direttamente alla fonte nel paesino di Cavalletto d'Ocre dove c'è sia la produzione che la vendita.

In questa occasione, non c'ero mai stato prima, essendo in zona per una passeggiata, abbiamo visitato il punto vendita dell'Aquila dove si può trovare tutta la produzione dei dolci Aveja più il cioccolato, il caffè, cesti già preparati, macchine per il caffè, etc etc.

La nostra attenzione si è focalizzata sul dolce tipico abruzzese, le ferratelle o zimelle o nevole, il nome dipende dalla zona dell'abruzzo.

Si tratta di un dolce che nel motivo della superficie ricorda vagamente i waffle, solo che è molto sottile e assolutamente fragrante. In casa viene realizzato con un apposito ferro, scaldato su una fiamma viva, all'interno del quale si mette l'impasto che una volta chiuso tra i due stampi prende la forma tradizionale.

Devo dire che le ferratelle di Dolci Aveja sono identiche a quelle che faceva mia Nonna, che poi completava l'opera accoppiando 2 ferratelle mettendoci all'interno miele e noci tritate grossolanamente. Uno spettacolo!!!

Dolci Aveja propone diverse versioni delle ferratelle che variano nella tipologia di farine con cui vengono fatte, per esempio integrale, di farro o di solina, volendo anche senza latte o senza zucchero, ingrediente che comunque rimane sempre discreto perché le ferratelle non sono certo dolcissime.

Esistono poi tantissime altre proposte, tipo i palloni al cioccolato o i morbidoni al cacao, perfetti per la colazione da inzuppare nel latte ma anche da gustare al naturale.

Scoperta molto interessante sono state le ferratelle salate aromatizzate al rosmarino, molto croccanti e buonissime per accompagnare salumi e formaggi, una vera hit!!!

Che dire...se passate dall'Aquila fate un giro al negozio di Dolci Aveja ne rimarrete assolutamente entusiasti.

Fabio

Ho acquistato caffè in capsule per sistema Lavazza a modo mio spinto dalle ottime recensioni e dalla valutazione nella guida di Andrej Godina. Il caffè è molto buono come anche aroma e sapore . Mi sarei aspettato un po' più di persistenza in bocca soprattutto perchè ho scelto la Miscela Abbraccio Decisa, ma il giudizio è comunque molto positivo. Peraltro nel sito c'è totale trasparenza con anche scheda tecnica dettagliata. Complimenti !

Stefano B.

Piacevole scoperta alle porte della città Aquilana , locale fornito di ogni ben di Dio dai Dolci ( Ferratelle ) ecc.....al Caffe in tutte le sue varianti...….ai Liguori e alle macchine da Caffè….. ma la cosa che mi ha affascinato di più è la cura della proprietaria nel farci degustare dell'ottimo caffe con un servizio da 5 Stelle.....brava ci torneremo molto presto.

Danila V.

Produttori di dolci e liquori tipici dell'aquilano davvero ottimi! Nel punto vendita in città offrono anche un amabile angolo caffetteria. Personale impeccabile! @Natascia 🔝

Dott. F. F. I.

Locale carino e curato. Abbiamo preso dei caffè accompagnati con il torroncino.. gentilezza e cortesia da parte della signora che ci ha accolti

Popi L.

I dolci sono buonissimi, il loro caffè anche ed hanno tantissima scelta di marche e macchinette del caffè. Ottimi anche i liquori! La proprietaria e suo figlio Claudio sono persone appassionate del loro lavoro e molto competenti, oltre che estremamente gentili e disponibili. Assolutamente consigliato!

roberto V.

Un locale davvero unico dove dopo aver assaporato un ottimo caffè accompagnato da un pezzetto dell'ormai famosissimo torrone aquilano di loro produzione, abbiamo potuto fare tantissimi regali per natale.Dai distillati, sempre di loro produzione, al panettone passando per pasticceria secca l' offerta è tale da soddisfare ogni esigenza!!!
Davvero consigliatissimo, cinque stelle sono poche per descrivere la bontà dei prodotti artigianali e la vastissima varietà di caffè.

Sara S.

Il rispetto per il cliente in questo negozio non e' una priorita'. I 6 torroni che la gentilissima, affabile signora ci ha venduto come specialita' locali, sono rancidi. Purtroppo lo abbiamo scoperto dopo averli regalati agli amici al rientro dalla vacanza.